„Peking Ente“ essen in Peking ist schon ein besonderes Erlebnis. Insbesondere, wenn man von chinesischen Freunden aus Valencia dazu eingeladen wird. Diese Freunde leben schon seit Jahren dauerhaft in Valencia, aber haben jemanden aus ihrer Familie aus Peking gebeten, uns in eines des besten „Peking Ente-Restaurants Pekings zu führen, das „Dadong„.
Wow, war das gut. Aber auch das Ambiente und die Zubereitung waren fenomenal. Vielen Dank an unsere Chinesischen Freunde Elisa und Victor und an Li Hao aus Peking.
Weil es sooo lecker war, sind wir noch mal „Peking Ente“ essen gegangen und wieder war die Darbietung eine Zeremonie und der Geschmack ein Genuß.
Wow! Das möchte ich auch mal probieren…ist ja eine wahre Kunst!